10月18日，由黑龙江省人民政府和农业农村部联合主办的第三届中国·黑龙江国际大米节开幕式在哈尔滨举行。本届大米节与第八届黑龙江绿色食品产业博览会合办，以“稻米飘香世界”为主题，“品、展、销、论、拍、播”相结合，集中展示全球稻米产业发展成果。共有国内19个省份和日本、泰国、韩国、南非、俄罗斯等5个国家优质稻米企业携365种展品参展，多国驻华使节和国内知名稻米专家、参展商、采购商参加品评品鉴、展览推介、稻米论坛等活动。
黑龙江国际大米节致力于为中国和全世界的大米从业者搭建交流合作的平台，全面展示稻米文化、稻米产业和丰富多样的稻米产品，推动整个大米产业高质量发展。本届大米节首次举办“世界百米汇”活动，通过产品展示、现场蒸煮、VR科技、图板、宣传片等多种方式，展示上百种不同国家和地区的优质大米。同时，展区搭建了20个直播间，开展新米销售直播带货活动，发挥大米节品牌影响力，带动稻米销售、农民增收。
本届大米节创新开展了粳稻、籼稻大米品评品鉴，邀请各国大米同台竞技。共收到来自泰国、日本、柬埔寨、缅甸等7个国家以及国内22省（市、自治区）的稻米品评品鉴样品726份。经过试验室检测和专家初评，最终由4位院士、42名专家组成的大米节品评品鉴专家组进行现场品鉴，评选出粳稻、籼稻金银铜奖以及“国际大米节十大好吃米饭”
活动期间，还举办2020国际稻米产业发展论坛、项目签约等系列活动。国内外水稻专家围绕“国际之稻”“品牌之稻”“健康之稻”“科技之稻”等主题，现场论稻。大米节同步开展线上线下网络营销活动，在上海盒马鲜生新江湾店建设20平米“大米博物馆”，在天猫美食、聚划算、淘宝吃货、正宗原产地、天猫超市等建立促销专场。